直腸
部位
直腸
説明
肉厚で、揚げ材・鍋材としてよく利用されています。国産牛チルドの直腸は牛一頭で1㎏ぐらいしか取れない希少な部位です。新商品のアイデアに使われては‥‥‥その日入荷されたチルドの物を冷凍してからの発送も可能です。処理・使い方が分からない場合はアドバイスします。
一頭から取れる量
約800g～1.5kg
受注単位
1kg
～
単価
1200円/kg (100g当り=120円)
料理
鍋、韓国料理
