心

部位	心臓
説明	現在人気の高い国産牛の心臓です。食感は鳥のズリより柔らかい感じで、色々な料理に利用できます。差別化メニューをお考えの方には、新商品の使い方のアドバイスも致します。非常に受けると思います。（関西の焼肉店で実証済）その日入荷されたチルドのハートを真空し冷凍してからの発送も可能です。
一頭から取れる量	約600g～1kg
受注単位	1kg～
単価	1400円/kg (100g当り=140円)
料理	焼肉、串焼、居酒屋、韓国料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理